简介: 黄瓜原名叫胡瓜,黄瓜其名子还有个有意思的尽职故事。据传,人道
后赵王朝的体清树立者石勒是入塞的羯族员 ,也便是黄瓜人们口中常说的“胡人”。他登基后,尽职对“胡人”这种说法很动火。人道 黄瓜原名叫胡瓜
,体清其名子还有个有意思的黄瓜故事。据传,尽职后赵王朝的人道
树立者石勒是入塞的羯族员,也便是体清人们口中常说的“胡人”。他登基后,黄瓜对“胡人”这种说法很动火,尽职便拟定了一条法则 :不管说话仍是人道写文章,一概禁止呈现“胡”字。一次,石勒召见当地官员
,襄国郡守樊坦无意间犯了忌讳,他匆促叩头请罪,石勒其时并没有多加责备
,不过比及之后例行御赐午膳时,石勒成心指着一盘胡瓜问樊坦
:“卿知此物何名?”樊坦看出这是石勒成心整他,便必恭必敬地回答道:“紫案好菜,银杯绿茶 ,金樽甘露,玉盘黄瓜。”石勒听后 ,龙颜大悦 。自此
,胡瓜就有了新姓名——黄瓜。
中医以为
,黄瓜味甘,性平,《本草纲目》中说它有清热、解渴、消肿的成效,对肺、胃、心、肝及排泄系统都十分有利
,能使人的身体各器官坚持晓畅,防止堆积过多的体内废物。除此之外,吃黄瓜还能够利尿,有助于铲除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的成效。对胸热、利尿等有共同的成效,对除湿 、滑肠、镇痛也有显着效果。别的黄瓜还可医治烫坏、痱疮等。
黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘
,生食是个不错的挑选,但它更多的是拿来做成美味好菜 。这儿为咱们介绍一款香干炒黄瓜 。
资料:黄瓜500克,豆腐干100克。
制法:先将黄瓜和豆腐干洗净切片,放置一边备用。然后锅置火上 ,烧热油后
,下入葱末炝锅
,放入黄瓜煸炒顷刻后再下豆腐干,烹入料酒
,参加味精 、盐
,淋上香油 ,颠炒几下即可出锅。
